漾漾的生活分享

距離上一篇花蓮食記已經過了近兩個月

是的，我搬離花蓮了！

居住兩年的花蓮，離開時我難掩不捨

美麗的花蓮，感謝你給我這段難忘的時光

希望以後有空能再回去看看你，我好想你

謝謝善良的花蓮人，願意給我那麼多鼓勵

讓這個不專業的部落格，能有一點點人觀看

在花蓮的這兩年我吃過的美食僅是冰山一角

所以這篇文章不是厲害的攻略或懶人包

只是從我吃過的店家裡，挑選我喜歡的店家，並列出推薦品項

這些都是我離開花蓮後，還是會懷念的美食，好想吃啊！！

喜歡店家：滷大夫新城爌肉飯

推薦品項：爌肉飯、辣椒(點飯類店家都會詢問是否要辣椒，請務必要加!!)

懷念原因：

這是我在花蓮最常也最愛吃的午餐(其實也想晚餐吃，但通常下午就會賣光）

爌肉大塊厚實，肥肉不腥不膩，入口即化，瘦肉柔軟不擱牙

不像西部常見爌肉滷那麼久，所以不死鹹真的很合我的口味

店家自製的炒辣椒更是一絕，香氣十足，配著爌肉一起吃，提味又解膩

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/217458399

喜歡店家：福建街香腸

推薦品項：綜合(香腸+糯米腸)、大腸豬血湯

懷念原因：

碳烤香氣十足！自製香腸選用豬腿肉，肥瘦均勻，口感極佳，充滿豬肉鮮味及淡淡酒香

糯米腸有加花生，軟糯口感讓人意猶未盡，酸菜也超好吃，偏甜口味爽脆口感

吃香腸一定要配的蒜頭，店內也有提供整顆帶皮的，內用可以自取撥來配

大腸豬血湯讓不敢吃豬血的我都折服，豬血滑嫩不腥，湯頭也很夠味

近期攤位旁增設室內用餐區，更加舒適了！若行程無法到福建街，在東大門夜市亦設有攤販

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/220083231

喜歡店家：強蛋餅(東大門夜市-自強夜市E79)

推薦品項：養生皮蛋塔香雞蛋餅、起司薯泥蛋餅

懷念原因：

東大門必吃！第一次吃到就非常驚艷，後續每到夜市都一定會點

每個品項都有滿滿的牽絲起司，很合現在少男少女們的口味

首推皮蛋塔香，皮蛋、九層塔、起司三者意外很合，搭上偏甜醬汁，口感層次豐富

喜歡清爽口味的朋友，起司薯泥我也很推！另外店家亦有鮮蚵、黃金泡菜等特色蛋餅

若有到東大門夜市，千萬不能錯過這家兼具特色又美味的強蛋餅哦！

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/214912373

喜歡店家：大好き｜丼物專門

推薦品項：大好親子丼、赤味噌豬排丼

懷念原因：

選用花蓮玉里台梗16號米、在地溫體豬雞肉、有機紅仁雞蛋，食材用心又有所堅持

不收服務費，白飯可續，丼飯皆附沙拉、湯品、飲料，副餐部分一樣相當用心

親子丼雞肉滑順，生蛋黃搭上好米真的很讚，裡頭滑菇口感畫龍點睛，我非常喜歡

赤味噌豬排丼，豬排酥脆不油，味噌鹹甜口味也很迷人～店家亦有其他豐富口味的丼飯可選

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喜歡店家：韓鍋家

推薦品項：豬五花鐵盤烤肉、海鮮煎餅

懷念原因：

鐵盤烤肉初體驗就在這裡，第一次發現原來豬五花也能那麼好吃，除了選的豬五花很新鮮外

店家會把豬五花的油脂都烤掉所以不膩，包著生菜、蒜頭、青辣椒、韓國辣醬入口非常享受

另外也很推海鮮煎餅，非常厚而且蝦仁放超多，外酥內軟，口感豐富又鮮甜

依韓國料理來說韓鍋家算很平價，服務貼心，用餐環境也很棒哦！

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喜歡店家：夜空古味

推薦品項：限量雞湯、麻油雞飯

懷念原因：

深夜餐車，每天都會在臉書公布當天雞湯口味，常出的有剝皮辣椒、牛蒡、瓜仔、蒜頭等等

偶爾還會有特別的巴吉魯雞湯，冬天晚上肚子餓時，總是會想起這個溫暖的小餐車

店家也有提供刈包、炒麵、炒米粉等主食，個人特愛麻油雞飯，不是用糯米比較適合消夜

且麻油香氣十足，花蓮宵夜不知道吃什麼，不妨試試看夜空古味吧！

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喜歡店家：台南東山鴨頭和平店

推薦品項：雞皮、甜不辣、雞屁股、鴨頭、鴨脖子

懷念原因：

我在花蓮最常吃的宵夜，每次去買客人都很多，想必也是深受當地人喜愛

調味甜鹹適中，炸過也不油膩，價位合理，品項也算不少

雞皮一串才10元，不小串哦！口感酥脆，雞屁股也是酥脆路線，沒甚麼腥味

但最最好吃的還是甜不辣！外層微酥，整體超Q軟，每次都要夾好幾片才肯罷休

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喜歡店家：簡單一點Simple Brunch&Cafe

推薦品項：花生醬牛肉堡、薯片

懷念原因：

服務態度極佳，尤其推薦爸媽帶小朋友同行，店家對小孩子非常友善

提供早午餐及各類漢堡，食量大的可以點點看店家的超級簡單牛肉吃到堡，真的超級爆炸大個

但我戰鬥力不足只吃過花生醬牛肉堡，不過一樣非常好吃，他們家的漢堡都很讚

早午餐系列也相當不錯，我對附餐薯片印象深刻，比包裝洋芋片還要好吃呢！

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喜歡店家：七姐妹檸檬汁

推薦品項：招牌檸檬汁

懷念原因：

老闆娘人很親切，對客人就像朋友一樣，檸檬汁是現點現切現榨，非常新鮮

檸檬汁加了煉乳調和，喝起來酸甜適中清爽順口，沒有澀味，檸檬香氣十足

喜歡甜一點、酸一點、多冰少冰，都可以跟老闆娘說哦！花蓮市區就有好喝的檸檬汁！

店家亦有提供整罐的檸檬汁，可以電話提前預訂或詢問宅配事宜哦！

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喜歡店家：芝麻開門

推薦品項：刺身丼

懷念原因：

剛到花蓮時為了追尋店家的Tataki，跑了超多趟，不過吃到最後，發現自己最愛的是這道刺身丼

飯上鋪滿新鮮刺身，尤其那一尾牡丹蝦，很甜很好吃！我最愛的鮭魚也是相當美味

老闆是日本人，店家菜單種類很多，是在花蓮很有名日本料理，愛吃日料不妨試試看

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喜歡店家：Power古巴三明治

推薦品項：豬肉古巴三明治、花生培根熱壓吐司

懷念原因：

店家的餐車設計超級可愛！古巴三明治外層很酥脆，奶油煎過的表面很香且不吸油

個人最愛豬肉口味，慢烤醃漬豬肉軟嫩，搭上滿滿的起司、洽當的醬料，真的很好吃

另外店家也有賣熱壓吐司，除了花生培根外，也有棉花糖口味哦！

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/213614596

喜歡店家：あめり屋日本媽媽點心坊

推薦品項：生起司芒果奶酪(夏日限定)、櫻花奶酪

懷念原因：

老闆娘是日本人，對食材很用心，甜品給的水果量完全不手軟

我很愛店家的奶酪及布丁，櫻花奶酪下層的玫瑰口味讓我一吃難忘

還有夏日限定的生起司芒果奶酪更是厲害！店家也是花蓮IG打卡熱點哦！

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喜歡店家：原自強夜市阿公章魚燒(東大門夜市-福町夜市B6)

推薦品項：章魚燒

懷念原因：

最符合我個人口味的章魚燒，外層酥脆，裡頭綿軟，章魚也給得不小塊

不像市面上經常先煎一堆起來放，阿公都是少量製作，甚至現點現做

雖然美味，但非常燙口哦！記得一定要找個地方停下來慢慢享用

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喜歡店家：老先覺麻辣窯燒鍋花蓮吉安店

推薦品項：麻辣鴛鴦鍋、厚實龍骨鍋、芋香丸

懷念原因：

小火鍋連鎖店，這家是推薦給花蓮鄉親的，料多實在，湯頭鮮美，麻辣夠味

內用還有免費飲料可以喝！個人最喜歡麻辣鴛鴦鍋，可以一人獨享兩種鍋底

厚實龍骨鍋也值得一試，配料部分就屬芋香丸最讓人難忘！

我個人一向都是到吉安店用餐，沒吃過老先覺的朋友不妨試試看

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喜歡店家：豆和菓子

推薦品項：醬油燒丸子、黃豆餡糯米丸子

懷念原因：

充滿日式風格的小店，老闆親自到日本學藝，把道地和菓子帶回花蓮

丸子有種獨特的Q彈口感，個人最推薦甘甜帶鹹的醬油燒及細緻高雅的黃豆餡

店家亦有銅鑼燒、蕨餅、羊羹等日本點心，另有超可愛造型橡皮擦可以買來做紀念

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喜歡店家：有財Have Money早午餐

推薦品項：爆蛋塔塔章魚燒鐵板吐司

懷念原因：

花蓮早午餐，除了豐富的盤裝早午餐、漢堡、總匯吐司外

也有提供平價的鐵板蛋捲、鐵板吐司、法式吐司等等

個人最愛爆蛋塔塔章魚燒鐵板吐司，炸章魚加上柴魚美奶滋，真的有章魚燒風味

還有厚厚的煎蛋，加上滿滿的起司，不只美味，份量也很足！

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/221855982

喜歡店家：小檳城特色南洋麵食

推薦品項：檳城白咖哩麵

懷念原因：

主廚是馬來西亞人，小檳城亦為全台首賣現煮檳城白咖哩麵的店家

白咖哩麵能吃到叉燒及咖哩雞兩種肉類，椰奶湯頭濃厚香醇

可以加入特製咖哩辣醬，解膩又增加層次，店家也有叻沙及乾撈麵

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/222031620

喜歡店家：可口山東餡餅

推薦品項：香菇肉羹

懷念原因：

老闆娘很親切，餡餅也很好吃，外層煎得酥脆，裡頭肉餡飽滿

但個人最難忘的是香菇肉羹，肉羹是整塊肉裹薄粉，口感佳很實在

湯裡還有蘿蔔塊，喝得到蔬菜清甜及沙茶風味，湯的芡不會太濃，平價美味

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/220301856

喜歡店家：竹舍小吃-花蓮博愛店

推薦品項：新竹貢丸湯

懷念原因：

店家的滷肉飯上鋪了一顆半熟蛋，流淌的蛋黃跟滷肉飯融合相當美味

而我最愛的是新竹貢丸湯，湯頭鮮甜香醇，貢丸爽脆彈牙，是我吃過最完美的貢丸湯

剛開幕時品項較簡單，近期看到店家臉書似乎增加不少品項，又有更多選擇囉～

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/221219838

喜歡店家：甜可養生甜品

推薦品項：楊枝甘露、燒麻糬

懷念原因：

花蓮年輕人、大學生很喜愛的甜品店，燒麻糬像客家麻糬很Q軟，搭上花生粉好好吃

我也很喜歡夏季限定的楊枝甘露，經典港式甜品，有滿滿的芒果、芒果泥、西米露、椰奶

店家也有常規販售牛汶水、西米露、紫米粥、綠豆蒜等等，及各項夏季、冬季限定品項哦！

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/217475514

喜歡店家：鴨饌傳統古早味

推薦品項：鴨腸、鴨翅、鴨舌頭

懷念原因：

適合當作伴手禮，也可以宅配到家哦！使用最傳統的古早味做法，加上自行調配的13種混合藥包

悶煮三小時入味，放涼後，使用燒蔗糖的方式微醺三分鐘吃起來帶點煙味，但又不失原來的風味

鴨腸、鴨翅、鴨舌頭都很讚，但整體口感較有咬勁，牙口不好的朋友要自行斟酌

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/213655156

喜歡店家：九鱻奶油酥條

推薦品項：奶油酥條、吉炭美丸松露巧克力

懷念原因：

個人心目中最好吃的奶油酥條，在炸蛋蔥油餅附近及花蓮文創園區皆有店面，方便遊客購買

奶油酥條酥脆不乾口，外表有糖粒口感，甜度適中，口味多樣有特色，包裝也很美！

店家還有研發吉炭美丸，苦甜的松露巧克力包裹脆餅，相當美味！花蓮伴手禮推薦！

完整文章：http://er46903356.pixnet.net/blog/post/210003406

離開不一定是負面的，只是朝著下段旅程前進