豆和菓子資訊
地址：花蓮縣花蓮市一心街44號
營業時間：13:00 - 21:00（周一公休）
連絡電話：03-8358-398
連絡手機：0930-970-368
付款方式：Visa 、美國運通、萬事達卡和現金
官方臉書：https://www.facebook.com/mame.wagashi/
幫漾漾的粉絲專頁按個讚哦
追蹤漾漾的IG享受優質短片及美照
來花蓮之後，有空就會開始尋覓美食，希望住在這裡的這段時間不要留下遺憾
無意中發現這家豆和菓子，我跟萬歲熊都超興奮的！隔天立刻跑來
店裡位置不多，空間也算小，不過蠻有日式風味的！
還有賣糯米糰子跟其他各種造型橡皮擦！有夠可愛的啦！
不過因為空間不大，基本上跟店員就是隔著櫃檯面對面，實在不好意思慢慢挑，就沒買了
店裡還有賣銅鑼燒跟長崎蛋糕禮盒！這送禮很有質感欸
銅鑼燒的大小跟口味都有蠻多選擇！這對我來說真的很新奇，以往只吃過紅豆的
另外那個蕨餅我後來有再去原本要買，但店員告知那是假日限定！早知道當時就買下了
我們這次的目標就是糯米丸子！！其實台灣跟日本在文化交流上還是蠻頻繁的
不管卡通或節目，都常常能看到這項傳統甜點，這次能親自嚐到真的非常感動
另外，老闆是親自到日本學藝的哦！道地程度就不需要多言了吧！
他們家的紙袋超用心超美的！回家之後馬上折好收藏起來
一訪時點了四種口味的糯米糰子跟一種銅鑼燒！
抹茶銅鑼燒 40元
餅皮上還烙印著豆和菓子的logo！
外皮比平常吃的更扎實一些，也更濕潤一點，我非常愛他們家的銅鑼燒餅皮
中間的抹茶甜味調和得剛好，沒有苦味，單吃略甜，跟餅皮搭就是完美！
醬油燒丸子 35元
這是店內第一名的口味，也是萬歲熊的最愛！糯米丸子本身的口感非常好！
從未吃過的Q彈口感，是無法用麻糬或湯圓形容或比較的，我完全愛上這個口感
外面的醬油我覺得有點像我們熟悉的日本仙貝的味道，甘甜帶鹹
我連盒子上的醬汁都吃乾淨了，還有外層略焦的痕跡，讓丸子多了很迷人的香氣
糯米糰子(紅豆餡) 30元
雖然帶紅豆顆粒，但煮得很軟綿，不會有紅豆皮擱牙的狀況
他們的甜點甜度真的都剛剛好，不會太過甜膩，也不會不甜，算是配茶剛剛好的類型
糯米丸子(黃豆餡) 30元
這是我個人最喜歡的口味！黃豆餡使用的應該是黃豆粉吧？
硬要舉例的話有點像麵茶的口感，但味道上是完全不同的
甜度跟口感都很高雅很精緻，很值得用心安靜品嚐的一項甜點
糯米丸子(黑芝麻餡) 30元
黑芝麻很香，但不會濃郁到讓人受不了，喜歡黑芝麻的一定要點
總結
豆和菓子雖然空間不大，但處處都讓人感覺到用心，身在其中彷彿就置身日本
老闆是親自到日本學藝，回台開了這家店，道地程度我想不必多言
店內除了這次點的糯米丸子跟銅鑼燒外，還有和菓子、長崎蛋糕、蕨餅等日本甜點
我個人推薦，醬油燒丸子、黃豆餡糯米丸子、抹茶銅鑼燒
糯米丸子的口感真的非常好，是一個從未試過卻讓人一次就愛上的Ｑ彈口感
醬油口味甘甜帶鹹，黃豆餡則充滿著高雅精緻的甜度跟口感
銅鑼燒的外皮較一般的扎實且濕潤，很合我的口味
當然店內還有許多甜點我還沒試過，但豆和菓子真的是很值得造訪的好店
總評(
=半顆星)： 
幫漾漾的粉絲專頁按個讚哦追蹤漾漾的IG享受優質短片及美照
留言列表
基隆各區美食 (1)
