漾漾的生活分享

2017.12.26 更新 店家已歇業

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唐揚炸物店家資訊

地址：花蓮縣花蓮市中和街187號

連絡電話：0916-200-528

營業時間：15:30-22:30(每周日公休)

官方臉書：唐揚炸物 - 中和街187

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前幾天逛完街要回家，萬歲熊載著我騎在平常不會經過的路

晚上九點多，穿過昏暗的住宅區裡，發現這家小店，讓我忍不住停下腳步，品嘗這巧遇的美味

 

 

 

 

 

 

 

他們家的炸物真的很有特色，四五種肉類選擇，還有辣跟不辣的多款醬料

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

菜單，先選擇白色牌子的肉類，再選擇黃色牌子的醬料，均一價60元

 

 

 

 

 

 

 

名片1

 

 

 

 

 

 

 

名片2

 

 

 

 

 

 

 

 

紙盒裝

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

魷魚+胡椒蝦口味

 

 

 

 

 

 

 

外皮的炸粉薄薄一層，酥脆度很夠，魷魚的軟硬適中，不會軟到沒口感，也不會硬到咬不動

 

 

 

 

 

 

 

胡椒蝦口味還有加了蔥蒜辣椒，炸魷魚配著辛香料吃，很搭！

 

 

 

 

 

 

 

雞肉+日式明太子醬

 

 

 

 

 

 

 

明太子美乃滋有點甜甜的，上頭還有海苔絲點綴，這口味大人小孩都會愛

 

 

 

 

 

 

 

有看到這肉汁嗎！？外皮薄脆，肉質鮮嫩，裡頭肉汁滿滿～

雞肉吃得出來很新鮮，沒有一般鹽酥雞的醃料味，比較明顯的還是雞肉的鮮味，厲害的是完全沒有腥味

 

 

 

 

 

 

 

底下有洋蔥絲可以配著吃

是說，我後來看著名片，發現沒點到自己最想吃的魚肉，所以隔天又去買了哈哈

 

 

 

 

 

 

－－－－－－－－－－－－－－－－－－二訪－－－－－－－－－－－－－－－－

 

魚肉+招牌綠魔鬼醬

 

 

 

 

 

 

 

招牌綠魔鬼醬我真的大推！！

辣度是有的，舌頭跟喉嚨都能感受到刺激，可能是因為加了美乃滋，所以不會辣得不舒服

可以吃得滿足又不會辣到急著找水喝，除了辣度之後，整個鹹香，搭配炸物真的很誘人

 

 

 

 

 

 

 

裡頭還有切碎的辣椒末（類似墨西哥辣椒的那種），增加口感，脆口清爽

 

 

 

 

 

 

 

魚肉本身的光芒也沒有被醬料蓋過！

這家店真的很棒很實在，不會為了讓分量看起來大而裹一堆炸粉

外皮薄脆不硬，裡頭的魚肉真是不得了，鮮嫩滑口又新鮮，跟一訪的雞肉一樣沒有腥味

 

 

 

 

 

 

 

底下一樣有墊著洋蔥絲

 

總結

前幾天回家騎在平常不會經過的路，才發現了這家唐揚炸物

隱身在住宅區裡，讓人有種巧遇巷弄美食的雀躍

顛覆一般傳統炸物，提供四五種肉類選擇，還有辣跟不辣的各種特色醬料

目前吃過三種肉類我都很滿意，其中雞肉跟魚肉更是讓人驚喜

雞肉皮薄肉嫩，裡頭滿滿的肉汁，能吃到雞肉鮮味，但沒有腥味

魚肉則比雞肉再酥一點，但炸粉依然薄脆，魚肉鮮嫩，一樣不會有腥味

醬料的部分最讓我驚豔的就是招牌綠魔鬼醬

辣度有出來，舌頭跟喉嚨都有刺激感，但不會辣到要找水喝的程度

伴著美乃滋，裡頭還有脆脆的辣椒末，跟著炸物一起吃，真的超搭

推薦大家可以去試試看，極具特色及美味的日式炸物！

總評：