蘇氏家大蛋燒花蓮店 資訊
地址:花蓮縣吉安鄉自立路二段69號
營業時間:11:00-19:00
連絡電話:0989151349
官方臉書:大蛋燒-花蓮店
當我發現花蓮居然有大蛋燒時,當天直接衝到吉安買來吃!!
可能很多朋友不認識大蛋燒,大蛋燒來自我的家鄉台中沙鹿,在沙鹿當地已是20年老店
我也很久沒吃到了!在異鄉遇到故鄉的美食小吃,除了感動還是感動
菜單大致分為披薩口味、起司口味兩種,差別在於使用不同的起司
披薩口味使用會牽絲的乳酪絲,起司口味則使用鹹香的起司片
雖然大蛋燒跟蔥油餅截然不同,但介紹大蛋燒給新朋友時,創意蔥油餅確實是最好的形容
大蛋燒是現點現煎的,老闆娘說可以先打電話預訂
店家也有販售飲品~
詳細菜單
蘇氏家大蛋燒也曾受過各家媒體報導
另外大蛋燒是不加油炒、不放油煎的哦!會更健康些~
紅茶 15元
起司綜合大蛋燒 40元
大蛋燒是把配料打在蛋裡,再以餅覆蓋下去煎
乍看下會以為沒什麼料,其實料都藏在蛋裡面,挺豐富的
綜合口味裡頭有火腿、玉米、九層塔等等,跟蛋混和,層次豐富
外表酥酥的,帶甜的醬料配上鹹香起司很對味
燻雞乳酪總匯大蛋燒 60元
整體口味跟我在沙鹿時吃到的幾乎一樣,但個人私心希望多點醬料哈哈
總匯的料比綜合豐富些,點了燻雞口味,還蠻好吃的
乳酪的牽絲口感真的很讚,但味道會以乳酪絲為主,醬料配料味道為輔
跟起司口味又是截然不同的感覺,我個人偏好起司,但喜歡牽絲口感的朋友也別錯過披薩口味了
總結
蘇氏家大蛋燒是來自我故鄉台中沙鹿的老店美味,沒想到花蓮也有分店
大蛋燒是披薩、是蛋餅,更是創意蔥油餅
大致口味分為起司和披薩,起司口味使用鹹香起司片,披薩口味則使用會牽絲的乳酪絲
且不加油炒、不放油煎,整體會更健康些
整體口味跟我在沙鹿吃的幾乎一樣,只是個人私心希望多點醬料哈哈
店家是現點現做的,不想等待的話,老闆娘說可以打電話先預訂
配料是打在蛋裡,再用餅覆蓋煎的,乍看沒甚麼料,其實都藏在蛋裡,挺豐富的
這回點了,起司綜合大蛋燒、燻雞乳酪總匯大蛋燒
起司口味層次豐富,能嘗到配料味道,也能嘗到偏甜醬料和起司鹹香
披薩口味則口感較佳,但整體味道以乳酪絲為主,醬料配料為輔
我個人較偏好起司口味,喜歡乳酪牽絲口感也別錯過披薩口味了~
總評 (=半顆星) :
留言列表