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回味美食 店家資訊

地址：花蓮縣花蓮市林森路193號

連絡電話：03-834-4871

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在林森路上的這家回味美食，網路上評價很不錯

在舊址經營多年，是許多花蓮人從小吃到大的推薦好料

用餐空間蠻熱的，座位兩旁的牆面有大片鏡子，個人覺得不太自在，之後可能都會選擇外帶

菜單

膠原魯肉飯 30元

顧名思義有滿滿膠原的感覺，比較像是肉醬，味道不差，但蠻小碗的，口感也比較空虛

酥炸臭豆腐 50元

臭豆腐切成小塊狀，外層酥脆，臭度比較低，我喜歡他們的醬油，蒜香迷人

搭配的台式泡菜口感爽脆，口味適中，微甜不酸，很稱職的炸物搭配

另外也有微辣的豆乳醬可以加

雞肉蔬菜湯麵 70元

雞肉不多，口感嫩但不滑，玉米意外成為最佳配角，跟湯非常搭

麵條類似拉麵，口感真的很棒，軟中帶Ｑ，吃到最後Ｑ度都還在

湯頭充滿蔬菜香甜，味道自然順口，忍不住把整碗喝光光

蔥油餅 20元 + 蘿蔔糕 20元

吃飽之後上網查才發現很多人推他們家的炸物，就買個兩樣外帶回家當點心

蔥油餅真的讚，不是很多層的那種口感，但外層超酥，內層夠Ｑ，香氣十足

且不像常見蔥油餅那麼油，即使用炸的，也絲毫不含油，油夠新鮮所以也沒油耗味

蘿蔔糕外頭有一層脆皮，中間是純白的蘿蔔糕，他們的炸物真的猛

看到蠻多人點炸地瓜的，應該也很讚哦！下回再去試試看

總結

林森路上的回味美食，據說在舊址經營多年，是很多花蓮人從小吃到大的推薦好料

招牌上寫著「喚起兒時記憶中的好味道」，讓我相當感興趣

用餐區蠻熱的，且兩面牆都是大片鏡子，個人覺得不太自在，之後可能都會外帶

膠原魯肉飯比較屬於肉醬飯的感覺，有點小碗，且口感蠻空虛的

酥炸臭豆腐不錯，臭度比較低，但口感酥脆，搭配的台式泡菜很優

雞肉蔬菜湯麵大推！湯頭充滿蔬菜鮮甜，自然順口，麵條類似拉麵，口感迷人

看到網路上蠻多人推薦炸物的，所以就點了蔥油餅及蘿蔔糕外帶試試看

蔥油餅不是很多層的那種，但卻很香，外酥內Q，炸得不含油又沒油耗味

蘿蔔糕外層有脆皮，純白的蘿蔔糕也很棒！炸物真的很猛

看到蠻多人點炸地瓜的，下回再試試看，有興趣的朋友，也不妨上門品嘗哦！

總評：

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