福建街香腸 店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市福建街205號
營業時間：13:30-18:00（週二公休）
連絡電話：0916-830-582
官方臉書：https://www.facebook.com/%E7%A6%8F%E5%BB%BA%E8%A1%97%E9%A6%99%E8%85%B8-199517140077750/
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福建街香腸為花蓮四十年老店，當地人很推薦，即使冠上花蓮必吃名號不為過啊！
他們雖是隱藏版巷弄美食，但有萬能Google地圖，其實還蠻好找的哦~
另外福建街香腸在東大門夜市也有分店，也可到那裡品嘗好吃的香腸糯米腸
除了香腸糯米腸外，也有紅茶、冬瓜茶、貢丸湯、大腸豬血湯
在攤位旁有座位可以內用
另外自助區除了提供調味料、辣椒醬外，還有新鮮蒜頭可以現剝現吃
大腸豬血湯
其實我不太敢吃豬血，但他們家的豬血我很可以，幾乎沒有孔洞，口感滑嫩無腥味
大腸口感偏軟不難咀嚼，湯頭也蠻夠味的，配上韭菜，冷冷的冬天來上一碗真溫暖
綜合大份 100元
他們家的酸菜也好好吃，是比較偏甜的口味．跟糯米腸很搭
每次來吃福建街香腸，還沒看到攤位，就先聞到陣陣碳烤香氣
碳烤香氣就已經大加分，尤其自家製的香腸，選用了豬腿肉，肥瘦均勻、口感極佳
不只能嘗到豬肉鮮味，還有淡淡的酒香，配上蒜頭一起品嘗，簡直太幸福了！
我最愛有加花生的糯米腸！！糯米腸比我以往吃的軟，一開始有點吃不習慣
但吃慣了之後，反而愛上這種軟糯的口感，點綜合的能吃到兩種美味，推薦！
總結
福建街香腸為四十年老店，是當地人推薦的隱藏版巷弄美食
除了福建街外，他們在東大門夜市也開了分店，兩者都可選擇
尤其每回到福建街時，還沒看到攤位，就先聞到陣陣的碳烤香氣
生意蠻好的，內用常常客滿，外帶也很多人，但因為持續在烤，所以不需久候
內用的話有提供蒜頭可以現剝現吃，敢吃蒜頭的一定要拿，跟香腸超搭
這回點了大腸豬血湯，還有香腸糯米腸的綜合
大腸豬血湯，豬血口感滑嫩無腥味，大腸偏軟好咀嚼，湯頭有滿滿韭菜很夠味
店家在香腸和糯米腸上有放上酸菜，是偏甜口味，很好吃，跟糯米腸很搭
香腸選用豬腿肉，肥瘦均勻，口感極佳，能嘗到豬肉鮮味還有淡淡酒香
糯米腸比我以往吃得還要軟，軟糯口感吃慣了之後，還蠻喜歡的
來花蓮必吃的美食，推薦給大家囉～
總評 (=半顆星) ：
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