回味美食 店家資訊
地址：花蓮縣花蓮市林森路193號
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在林森路上的這家回味美食，網路上評價很不錯
在舊址經營多年，是許多花蓮人從小吃到大的推薦好料
用餐空間蠻熱的，座位兩旁的牆面有大片鏡子，個人覺得不太自在，之後可能都會選擇外帶
菜單
膠原魯肉飯 30元
顧名思義有滿滿膠原的感覺，比較像是肉醬，味道不差，但蠻小碗的，口感也比較空虛
酥炸臭豆腐 50元
臭豆腐切成小塊狀，外層酥脆，臭度比較低，我喜歡他們的醬油，蒜香迷人
搭配的台式泡菜口感爽脆，口味適中，微甜不酸，很稱職的炸物搭配
另外也有微辣的豆乳醬可以加
雞肉蔬菜湯麵 70元
雞肉不多，口感嫩但不滑，玉米意外成為最佳配角，跟湯非常搭
麵條類似拉麵，口感真的很棒，軟中帶Ｑ，吃到最後Ｑ度都還在
湯頭充滿蔬菜香甜，味道自然順口，忍不住把整碗喝光光
蔥油餅 20元 + 蘿蔔糕 20元
吃飽之後上網查才發現很多人推他們家的炸物，就買個兩樣外帶回家當點心
蔥油餅真的讚，不是很多層的那種口感，但外層超酥，內層夠Ｑ，香氣十足
且不像常見蔥油餅那麼油，即使用炸的，也絲毫不含油，油夠新鮮所以也沒油耗味
蘿蔔糕外頭有一層脆皮，中間是純白的蘿蔔糕，他們的炸物真的猛
看到蠻多人點炸地瓜的，應該也很讚哦！下回再去試試看
總結
林森路上的回味美食，據說在舊址經營多年，是很多花蓮人從小吃到大的推薦好料
招牌上寫著「喚起兒時記憶中的好味道」，讓我相當感興趣
用餐區蠻熱的，且兩面牆都是大片鏡子，個人覺得不太自在，之後可能都會外帶
膠原魯肉飯比較屬於肉醬飯的感覺，有點小碗，且口感蠻空虛的
酥炸臭豆腐不錯，臭度比較低，但口感酥脆，搭配的台式泡菜很優
雞肉蔬菜湯麵大推！湯頭充滿蔬菜鮮甜，自然順口，麵條類似拉麵，口感迷人
看到網路上蠻多人推薦炸物的，所以就點了蔥油餅及蘿蔔糕外帶試試看
蔥油餅不是很多層的那種，但卻很香，外酥內Q，炸得不含油又沒油耗味
蘿蔔糕外層有脆皮，純白的蘿蔔糕也很棒！炸物真的很猛
看到蠻多人點炸地瓜的，下回再試試看，有興趣的朋友，也不妨上門品嘗哦！
總評：
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