漾漾的生活分享

蜀の麻辣燙店家資訊

地址：花蓮縣花蓮市中正路393號

連絡電話：0932-521-305

營業時間：16:00-23:30

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接近春節才開始有冬天的感覺，天氣冷時，吃個辣口味的熱湯多舒服啊！

中正路上就有這麼一家麻辣燙，趁著天冷來吃吃看

價格公開透明，可以選擇自己喜歡的辣度，也有不辣的

菜單上的東西不一定每天都有，還是以當天提供的食材為主

豆皮跟麵類

店內也有座位可以用餐，只是半開放的空間還是太冷了點，最後決定外帶

本來想說也沒買多少怎麼會有三碗～原來是老闆娘將我們夾的料、臭豆腐、鴨血分開裝

這樣總共300元（包含各50元的鴨血、臭豆腐、牛肚、大腸頭）

我點的是小辣，夠味但不嗆，喉嚨跟舌尖能感受到微微的麻，非常順口

鴨血、臭豆腐

臭豆腐的孔洞很多，吸滿了湯汁，臭度適宜不會太重

鴨血很好吃～沒有血腥味，水嫩滑口

金針菇、大陸妹

花干、鑫鑫腸

其實我都叫他蘭花干，吃滷味或麻辣燙必點，口感好又能吸飽湯汁

牛肚、大腸頭

這是我這次最喜歡的兩道，一份50元，量還不少哦～

牛肚很脆口，大腸頭則Ｑ彈好咬，處理得很乾淨，腸子的油脂迷人

總結

最近天氣越來越冷，中正路上的蜀の麻辣燙正好能讓人暖暖胃

食材選擇多樣，一般滷味有的他們都有，還多了臭豆腐、鴨血、大腸頭等等

可以選擇自己喜歡的辣度（也有不辣的），我選的小辣滑順不嗆剛剛好

這次吃到最喜歡的三樣是：鴨血、牛肚、大腸頭

鴨血煮得剛剛好，吃起來很水嫩

牛肚脆口，大腸頭Q彈好咬，油脂迷人

愛吃辣的朋友，趕緊趁著天氣冷，前去品嘗看看哦！

總評：

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