翻火鍋一店資訊
地址:花蓮縣花蓮市仁愛街131號
連絡電話:11:00 - 23:00
營業時間:03-833-3052
官方臉書:https://www.facebook.com/翻火鍋一店-194401517237328/?fref=ts
最近秋天,天氣轉涼,經常下雨,害我完全無力尋覓美食啊(藉口!!)
這天被萬歲熊拖來吃火鍋,一進店內,就看到一個大盪鞦韆,好有童趣
在店內很徬徨得站了約五分鐘,才有店員來詢問,然後又稍微等了幾分鐘才有人帶位
撇開等了很久不說,店員的服務態度蠻好的,都很客氣
自助佐料
免費紅茶
免費冰沙及霜淇淋
二樓還有位置,而且一二樓的霜淇淋口味不同,可挑自己喜歡的
入座後店員會詢問要開幾鍋
菜單
點完餐後鍋就馬上就放上來了
菜盤量算一般但種類蠻多的,也是一點完餐就送上
使用較安全的電磁爐
他們的湯屬於較單純很清甜的類型,煮肉之後才會比較重,我蠻喜歡的
不過我就這樣子煮了好久好久,我的肉一直不來!!
想說可能是客人多比較忙,所以也就沒有去催
後來發現比我們晚來的客人,肉都上了,才去問
結果應該是忘記了吧...有點冏
後來店員說因為讓我們久等,所以多送我們一盤煙燻豬肉
煙燻豬肉鍋 250元
原本看到肥肉比例很高,有點害怕
不過因為經過煙燻,吃起來完全不油膩
肥肉的部分吃起來是脆的,還帶著很香的煙燻味
火鍋的肉一般就是缺少香氣,這道我蠻推的,很不同的感受
去骨雞腿鍋 290元
雞腿好讓人失望,不知道是不新鮮還怎樣,腥味有點重
然後就在鍋已經吃一半的時候,白飯突然來了...這甚麼概念,上菜順序有點...
芒果冰沙
霜淇淋
總結
翻火鍋位置多、空間大,裝潢童趣,燈光偏暗,在裡面吃飯很放鬆
店員的服務態度其實蠻好的,都很客氣
不過上菜速度真的太慢了,送的順序也有點怪
我們可能坐比較偏僻的位置,所以單被忘記了
店家也額外送的一盤肉表示歉意,但還是希望能改善速度
然後這次吃到的煙燻豬肉鍋,意外得很好吃!
肥肉部分不油不膩,脆脆的,而且帶著一般火鍋肉沒有的煙燻香氣
另一道去骨雞腿則有點失望,沒有很新鮮,腥味有點重
餐後有免費紅茶、冰沙、霜淇淋可以享用
如果能改善提到的一些狀況,我想我會很願意再訪
總評:
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