廟口水煎包資訊
地址：花蓮縣花蓮市中正路中和路街口
連絡電話：038360111
營業時間：15:00-售完為止（周日公休）
官方臉書：王家廟口水煎包
在中正路上的這家廟口水煎包，每次經過都大排長龍
這天較早經過，很幸運的還沒有人潮，於是趕緊買幾個吃吃看
老闆的爺爺是江蘇人，軍人退伍後在城隍廟擺攤賣水煎包
現在雖然改開在中正路，但廟口水煎包也在下一代的延續下，繼續在花蓮飄香
深耕四十年的美味，至今依舊深受當地人喜愛
水煎包有韭菜、高麗菜兩種口味，每粒10元
店家是現包現煎的，可惜到的時候剛煎完一鍋，沒拍到照
另外，老闆娘人很親切哦～
攤位上有醬料可以加，我買的時候裡面就有附一包醬料了
名片
買了韭菜、高麗菜各兩個
他們的水煎包包法蠻有特色的
底部煎過的地方超脆的～好喜歡這個口感
沒有煎到的外皮部分，則有點Q度，還吃得出麵香
皮的部分蠻薄的，料塞得滿滿，很大方
雖然韭菜口味重，但他們家的卻兼具清爽不油，還有冬粉增加口味
高麗菜口味是加豬肉餡的，豬肉新鮮沒腥味，高麗菜還有微微脆度
咀嚼過程一直釋放鮮甜味，調味得也恰到好處
加醬料試試看，他們附的醬，雖然有辣椒在裡面，但吃起來其實只有微微辣，不管直接吃或加醬都美味
總結
廟口水煎包每次經過都大排長龍，深耕四十年，是當地人相當喜愛的美味
有韭菜、高麗菜兩個口味，現包現煎，另外老闆娘人很親切哦！
水煎包的底部超酥脆，沒煎到的地方則微Q帶麵香，皮薄料多，超大方
韭菜口味雖然味道重，但他們家的吃起來卻清爽不油，還有冬粉增加口感
高麗菜口味伴著豬肉餡，新鮮不腥，搭配高麗菜，咀嚼中不斷感受到鮮甜
另外他們的醬料也不錯，微微辣，不敢吃辣的也能接受
如果有經過廟口水煎包，一定要買來吃吃看～排隊也值得啊！
總評： 
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