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翻火鍋一店資訊

地址:花蓮縣花蓮市仁愛街131號

連絡電話:11:00 - 23:00

營業時間:03-833-3052

官方臉書:https://www.facebook.com/翻火鍋一店-194401517237328/?fref=ts


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最近秋天,天氣轉涼,經常下雨,害我完全無力尋覓美食啊(藉口!!)

這天被萬歲熊拖來吃火鍋,一進店內,就看到一個大盪鞦韆,好有童趣

 

 

 

 

 

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在店內很徬徨得站了約五分鐘,才有店員來詢問,然後又稍微等了幾分鐘才有人帶位

撇開等了很久不說,店員的服務態度蠻好的,都很客氣

 

 

 

 

 

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自助佐料

 

 

 

 

 

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免費紅茶

 

 

 

 

 

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免費冰沙及霜淇淋

 

 

 

 

 

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二樓還有位置,而且一二樓的霜淇淋口味不同,可挑自己喜歡的

 

 

 

 

 

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入座後店員會詢問要開幾鍋

 

 

 

 

 

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菜單

 

 

 

 

 

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點完餐後鍋就馬上就放上來了

 

 

 

 

 

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菜盤量算一般但種類蠻多的,也是一點完餐就送上

 

 

 

 

 

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使用較安全的電磁爐

 

 

 

 

 

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他們的湯屬於較單純很清甜的類型,煮肉之後才會比較重,我蠻喜歡的

不過我就這樣子煮了好久好久,我的肉一直不來!!

想說可能是客人多比較忙,所以也就沒有去催

後來發現比我們晚來的客人,肉都上了,才去問

結果應該是忘記了吧...有點冏

 

 

 

 

 

 

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後來店員說因為讓我們久等,所以多送我們一盤煙燻豬肉

 

 

 

 

 

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煙燻豬肉鍋 250元

 

 

 

 

 

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原本看到肥肉比例很高,有點害怕

不過因為經過煙燻,吃起來完全不油膩

肥肉的部分吃起來是脆的,還帶著很香的煙燻味

火鍋的肉一般就是缺少香氣,這道我蠻推的,很不同的感受

 

 

 

 

 

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去骨雞腿鍋 290元

 

 

 

 

 

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雞腿好讓人失望,不知道是不新鮮還怎樣,腥味有點重

 

 

 

 

 

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然後就在鍋已經吃一半的時候,白飯突然來了...這甚麼概念,上菜順序有點...

 

 

 

 

 

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芒果冰沙

 

 

 

 

 

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霜淇淋

 

總結

翻火鍋位置多、空間大,裝潢童趣,燈光偏暗,在裡面吃飯很放鬆

店員的服務態度其實蠻好的,都很客氣

不過上菜速度真的太慢了,送的順序也有點怪

我們可能坐比較偏僻的位置,所以單被忘記了

店家也額外送的一盤肉表示歉意,但還是希望能改善速度

然後這次吃到的煙燻豬肉鍋,意外得很好吃!

肥肉部分不油不膩,脆脆的,而且帶著一般火鍋肉沒有的煙燻香氣

另一道去骨雞腿則有點失望,沒有很新鮮,腥味有點重

餐後有免費紅茶、冰沙、霜淇淋可以享用

如果能改善提到的一些狀況,我想我會很願意再訪

總評:

 

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