劉芋仔 店家資訊
地址：台北市大同區寧夏路(寧夏夜市91攤)
營業時間：17:00-01:00
劉芋仔是寧夏夜市排隊美食，與豬肝榮仔成為2018寧夏夜市唯二獲得米其林必比登推薦的店家
這天到時早已大排長龍，想嘗鮮的我們，也跟著到攤位後方排隊去了！
一次至少要買兩粒，蛋黃芋餅30元、香酥芋丸25元
若消費四粒以上且不分裝，可享優惠價，蛋黃芋餅25元，香酥芋丸20元
建議先想好買幾顆再排隊，排隊過程店家就會先詢問了
排在前面的小姐多問兩句，店家口氣就稍微有點不耐煩，想必是真的很忙~
排隊過程就能看到店家手都沒停下來，不斷得包，不斷得炸
胃容量已經差不多了！所以只有各買一顆嘗鮮
蛋黃芋餅外皮較薄，微脆，雖然不油膩，但相較香酥的較有油感
裡頭有芋泥、鹹蛋黃、肉脯，鹹蛋黃就是月餅裡面的那種
可能我本來就不怎麼喜歡這種內餡，加上蛋黃口感有些乾，可能要配喝的才好入口
這款比較適合原先就喜歡有鹹蛋黃那種鹹甜口味月餅的朋友~
香酥芋丸在塑形時看起來有點像冰淇淋，上頭的紋路下鍋油炸後便成為酥脆的來源
這款真的很酥脆，而且幾乎沒有油，不會覺得油膩
裡頭滿滿的芋泥，不會太甜，口感有芋頭自然的黏度跟咬感，這蠻合我口味的，還不錯~
若是第一次到寧夏夜市，也可以排排看，這家店的忠實顧客也很多，說不定你會喜歡囉~
總結
劉芋仔是寧夏夜市排隊美食，與豬肝榮仔成為2018寧夏夜市唯二獲得米其林必比登推薦的店家
這天到時早已大排長龍，想嘗鮮的我們，也跟著到攤位後方排隊去了！
一次至少要買兩粒，蛋黃芋餅30元、香酥芋丸25元
若消費四粒以上且不分裝，可享優惠價，蛋黃芋餅25元，香酥芋丸20元
蛋黃芋餅外皮較薄，微脆，裡頭有芋泥、鹹蛋黃、肉脯，鹹蛋黃就是月餅裡面的那種
蛋黃口感有些乾，可能要配喝的才好入口，比較適合原先就喜歡鹹蛋黃那種鹹甜口味朋友~
香酥芋丸在塑形時看起來有點像冰淇淋，上頭的紋路下鍋油炸後便成為酥脆的來源
裡頭滿滿的芋泥，不會太甜，口感有芋頭自然的黏度跟咬感，這蠻合我口味的，還不錯~
若是第一次到寧夏夜市，也可以排排看，這家店的忠實顧客也很多，說不定你會喜歡囉~
總評： 
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