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谷鑫鮮肉湯包 店家資訊

地址：花蓮縣花蓮市中山路464號

營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00

連絡電話：03-833-2516

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谷鑫鮮肉湯包近花蓮火車站，之前就有看過，原本以為他們家只賣合菜

後來才發現也有許多單點的品項，而且都很平價，找天中午來品嚐看看

谷鑫的老闆有多年港式料理經驗，相信在這能嘗到正統手藝

且老闆娘服務態度很好，很細心招呼，看我們很猶豫時，還會主動介紹菜單

店內位置不多，所幸這天來時沒甚麼人，才能坐到大桌

自助區，餐具、醬料、薑絲

菜單，除了港式點心外，也有飯、粥、河粉等主食，人多時也有熱炒可以選

網路上蠻多人推薦櫻桃鴨料理，分為半隻跟一隻的合菜，但記得至少要提前2小時預定哦！

乾炒牛河 80元

這道是我這次最喜歡的！河粉是店家自製，口感厚實Q嫩，非常好吃！

加上調味還有爽脆的青菜，鍋氣十足，讓我意猶未盡，可惜牛肉較硬了些

不過整體而言真的推！價位也很可以，是會可以外帶當晚餐又不傷荷包的好料！

谷鑫湯包(8顆) 70元

師傅手藝真好！小籠包外皮薄透，還能看見裡頭的餡料

小籠包外皮完全不爛，甚至吃得到Q度，裡頭內餡不只調味好還塞得滿滿

湯汁豐沛，且不像外頭吃到的那麼油膩，整體感覺更清爽，不會太有負擔

苦瓜排骨湯 50元

我不太敢吃苦瓜，大多數的苦瓜料理我都無法下嚥，但谷鑫的苦瓜排骨湯我好喜歡！

湯頭不苦卻保留苦瓜甘甜，非常順口，單吃苦瓜雖然微苦但卻是美味的

這真的是不敢吃苦瓜的人也會敢喝的苦瓜排骨湯！！

爆漿流沙包 75元

沒想到花蓮也能吃到流沙包！內餡香濃滑順，鹹甜香醇，包子本身也很好吃！

不過流沙包本來就是較厚重的食物，吃到第二顆難免還是會有點膩

紅棗豆腐花 35元

這道甜品被寫在招牌上，怎麼能不點！豆花跟一般常見的綿密口感不同

較偏向杏仁豆腐或布丁的微Q，豆味沒有常見豆花重，較符合我個人口味

甜湯加了紅棗跟桂圓，甜度很舒服，是道淡雅有質感的甜品

總結

谷鑫鮮肉湯包近花蓮火車站，之前就有看過，原本以為他們家只賣合菜

後來才發現也有許多單點的品項，而且都很平價，找天中午來品嚐看看

谷鑫的老闆有多年港式料理經驗，相信在這能嘗到正統手藝

且老闆娘服務態度很好，很細心招呼，看我們很猶豫時，還會主動介紹菜單

除了港式點心外，也有飯、粥、河粉等主食，人多時也有熱炒可以選

網路上蠻多人推薦櫻桃鴨料理，分為半隻跟一隻的合菜，但記得至少要提前2小時預定哦！

這天點了乾炒牛河、谷鑫湯包、苦瓜排骨湯、爆漿流沙包、紅棗豆腐花

乾炒牛河的河粉是店家自製口感厚實Q嫩，鍋氣十足，讓我意猶未盡！這道我很推！

谷鑫湯包外皮不爛，裡頭內餡不只調味好還塞得滿滿，湯汁豐沛但不會太油膩

苦瓜排骨湯不苦澀，卻保留苦瓜甘甜，真的連不敢吃苦瓜的人也會敢喝

爆漿流沙包沒想到花蓮也吃得到，內餡香濃滑順，鹹甜香醇，包子本身也很好吃！

紅棗豆腐花被寫在招牌上，怎麼能不點！口感較偏向杏仁豆腐或布丁的微Q

甜湯加了紅棗跟桂圓，甜度很舒服，是道淡雅有質感的甜品

這天點了品項我都很滿意，CP值也很高！不用傷荷包，就能享受高檔美味

花蓮不只有正統手藝的港式料理，還能用實惠的價錢品嘗，有興趣的朋友可以試試看哦！

總評 (=半顆星) ：