漾漾的生活分享

ラーメン凪 Ramen Nagi 豚骨拉麵 大直店資訊

地址：台北市中山區樂群三路301路2樓

營業時間：

週日~週四11:30~21:30(最後供餐:21:00) / 週五~週六11:30~22:00(最後供餐:21:30)

連絡電話：02-8501-5300

官方網站：http://n-nagi.event2.tw/

官方臉書：https://www.facebook.com/NagiTaiwan/

檢視較大的地圖

Nagi拉麵大直店位於二樓，但門口放著廣告燈，還算好找

搭電梯出來後，右手邊就是Nagi的位置

在台中的時候常常吃Nagi，在我心目中一直都是第一名的位置

這回北上，正好空下一個晚餐時間，就來回味懷念中的美好

入口處有豚王、赤王、黑王、翠王，四種拉麵的模型可參考

櫃檯放有細麵、太麵(粗麵)的麵條比較

其實我對服務並不是很要求的人，也明白餐廳是餐飲業不是服務費

不過畢竟Nagi有收取服務費，像之前台中店店員都很親切，雖沒太多服務，我也覺得很OK

只是這回大直店服務有點不耐煩跟敷衍，因為之前就沒請店員介紹餐點

但聽到店員跟隔壁桌介紹餐點時，用超快語速加上機器人語調念完SOP

覺得服務部分可以再加強一點，至少能像台中店那樣親切些

調味料、白芝麻、牙籤

還有兩樣小菜可以自由取用

菜單

限定王是每週更新的新口味，這點真的不錯，讓常客吃不膩

不過當天到的時候，限定王已經賣完了

除了拉麵外，也有拳餃子、叉燒飯可以搭配

如果不想喝檸檬水，也可以購買可樂、可爾必思、啤酒

嚴選食材介紹、海外分店介紹

現在這種可以自行調整口味的拉麵店，在台灣已相當常見，像前陣子大排長龍的一蘭拉麵就是

但Nagi剛開的時候，這樣的形式在台灣還不普遍，那時候覺得很新奇又貼心

這次選擇的內容跟以前在台中吃的一模一樣，這樣比較下來才公平

豚王 200元(10%服務費另計)

喝一口湯就覺得不太對了~不知道是我口味變了，還是他真的變了，還是分店問題

即使選擇淡，還是覺得太厚重，卻不覺得香濃，喝到最後因為太鹹也沒能喝完

豬肩肉有股淡淡的豬腥味...

值得慶幸的是，麵條還是不錯的，細麵口感好，單喝顯得濃厚的湯汁，沾附在麵上顯得恰到好處

雖然整體感受沒有以前那麼好，但麵條好吃，依舊算是不錯的拉麵店

也許不會再特地造訪，不過如果有經過也不會排斥再訪

總結

在台中時很常吃Nagi拉麵，在我心目中是第一名，沒想到這回造訪大直店，卻讓那時的美好崩壞

大直店雖然位於二樓，但入口處放有廣告燈，所以位置還算好找

我不是很要求服務的人，只是Nagi有收服務費，還是希望至少待客能親切些，不要敷衍或不耐煩

拉麵口味我是調整成跟以前在台中吃的一模一樣，比較下來應該是很公平的

豚王一端上桌，我喝了口湯，不曉得是我口味變了，還是他真的變了，或者是分店問題

即使選了淡口味，湯頭還是很厚重，卻不覺得香濃，最後因為太鹹也沒喝完

豬肩肉有淡淡豬腥味，這就不用多說了...

值得慶幸的是，麵條還是不錯的，細麵口感好，濃厚的湯汁沾附在麵條上，也顯得恰到好處

也許是Nagi在我心目中的地位很高，所以這次才會那麼失望

不過麵條好吃，還是算不錯的拉麵店，往後不會特地造訪，但如有經過也不排斥造訪

總評 ：