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炸蛋蔥油餅資訊
地點：東大門夜市-自強夜市E71
介紹網站：https://www.dongdamen.com.tw/review/order/top-rating/e71/
花蓮除了有名的藍車、黃車炸蛋蔥油餅，在東大門夜市也吃得到這一味
這天吃的是在自強夜市，上方貼著食在讚的炸蛋蔥油餅
當天店裡站崗的不知道是不是老闆娘母女，總之是兩位氣質美女呢！
現點現炸，看到餅皮被炸得蓬蓬的，食慾瞬間大開
因為第一次吃所以選了一般的炸蛋蔥油餅搭配飲料！還有各種醬料可選
喜歡新奇口味的朋友，也可以選擇夾有各式配料的特色蔥油餅
炸蛋蔥油餅(原味/蒜醬)+紅茶 50元
紅茶屬於古早味款，不會太甜
他們家的蔥油餅偏薄，著重在酥脆的口感，且經過高溫油炸，不含油
很適合喜歡卡滋卡滋口感的朋友～當然餅的內層還是能嘗到一點Q度
裡頭的蛋黃爆漿，起到滋潤餅皮的效果～下次想嘗嘗看他們的創意蔥油餅
總結
花蓮的黃車藍車炸蛋蔥油餅遠近馳名，但其實在東大門夜市也吃得到
這家蔥油餅位在自強夜市，攤位上頭貼著「食在讚」三個字
當天不知道是不是老闆娘母女，但真的兩位都很漂亮有氣質
除了一般的蔥油餅，也有夾著其他配料的特色創意蔥油餅
他們的蔥油餅較著重在酥脆的口感，香香的還不錯
蛋會爆漿，增加餅的滋潤及口感的滑順～
愛吃炸蛋蔥油餅的你，不妨參考看看哦！
總評： 
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