赤燄日式燒肉資訊
地址：花蓮縣花蓮市富吉路2-2號（後火車站出口）
連絡電話：03-856-6626
營業時間：11:30-15:00、17:30-23:30（六日延長至00:00）
官方臉書：https://www.facebook.com/ChiYanPork/?ref=br_rs
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這天8點才出來吃晚餐，本來想說隨意吃點東西就好
結果騎車晃到後站，萬歲熊就說附近有一家好吃的燒烤吃到飽，然後我們就來了哈哈
但因為胃沒準備好，東西吃得不多，還請大家多多見諒
店家外部的裝潢很有日式風味，超美的
可惜當天有蠻多人在外面抽菸，所以就沒拍到
餐廳內很多霸氣的裝飾品
店內桌距很寬，讓每桌都有自己的空間，不會互相影響
即便是比較吵雜的環境，也不太會讓隔壁桌的聊天聲影響用餐心情
開放式廚房，能看到切肉的過程
火烤兩吃，食材採點餐方式，由服務人員上菜，然後是自己烤的
飲料冰品之類的，則是在自助區自取
桌面有個小垃圾桶，還有醬油等等，而且他們用的是玫瑰鹽欸！撒在肉上超好吃
第一次在花蓮吃吃到飽，所以不太了解這邊的行情價位怎麼樣
但對我這個台中小孩來說，這樣真的太便宜了！平日午餐才428欸！我的天天天啊！！
用餐時間是兩個小時哦！時間快到的時候，服務人員會提醒是最後點單
菜單
只要拿起菜單看，服務人員就會走過來問是不是要點餐，蠻細心的，這點很加分
東西上桌前，先來看看自助區，冰淇淋跟冰棒
咖啡機
冰沙及茶類
付費啤酒跟免費汽水，而且我現在才發現還有免費水果跟甜品欸！
醬料
滷肉飯
他們的服務態度算一般般啦！但上餐速度蠻快的
火鍋有不同湯底可以選，我選的是上湯雞汁鍋，還不錯喝，他們用的鍋子也很有日本味
帶骨牛小排、赤燄骰子牛、原味滷大腸、醬燒雞腿肉
服務人員也都會適時來詢問是否需要換網子
啊啊拍糊了，不過滷大腸很優欸～Q彈好咬，鹹淡適中
雞腿肉撒點玫瑰鹽，簡單好吃
記得烤的時候，皮朝下先烤酥，這樣吃起來才會外酥內嫩又不油膩
原本以為這麼大塊的牛小排會咬不動，結果意外的好咬，軟嫩中又不失咀嚼的趣味
酒蒸蛤蠣、奶油金針菇
杏鮑菇有點切太薄了！很容易烤到乾掉
嚴選豬梅花
鯛魚下巴、扇貝
雖然魚蠻難烤的，但我真的超愛吃魚下巴
二節翅、雞軟骨、櫻桃鴨胸肉
烤的雞軟骨我比較吃不慣，但雞翅很好吃！
櫻桃鴨胸肉，會有一層厚厚的皮，記得一樣皮朝下烤酥，盡量把皮肉間的油脂烤掉
他們的肉真的都用得很好，那麼大塊鴨肉，一樣好咬，這道我很推，可以點！
總結
赤燄日式燒肉位於花蓮後站，外部裝潢很吸睛，霸氣的日式風格，有格調又有氣勢
內部也有很多特色裝飾，值得讚許的是桌距很寬，不會被別桌的其他客人影響
服務態度一般般，但有一點很加分，只要拿起菜單看，店員就會走過來問是不是要點餐
上菜速度也算蠻快的，也會適當詢問是否需要換烤網
除了火鍋、燒烤外，還有飲料冰品等等無限暢飲，也有付費啤酒可以選擇
火鍋有各類湯底可以選，我選的上湯雞汁鍋還不錯
肉品部分我個人推薦：櫻桃鴨胸肉、帶骨牛小排、原味滷大腸
這次還有很多沒吃到，下次要再去吃！也推薦給大家哦！
總評： 
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