漾漾的生活分享

歐吧鹽烤魚店家資訊

地址：花蓮縣花蓮市中華路435號

營業時間：18:00-01:00（每週二公休）

連絡電話：0915-079028

官方臉書：https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=627202600716329&id=596976130405643

需提前40分鐘預約訂購

檢視較大的地圖

 

小時候不太愛吃魚，長大之後才慢慢懂得品嚐這種難以抵擋的美味

最近得知了歐吧鹽烤魚！招牌就是台灣鯛，還有各類燒烤鍋物，最近還推出熱炒哦！

然後我想說一句不誇張的，他們家的台灣鯛是我吃過最鮮甜可口的！！

 

 

 

 

 

 

 

我當天是外帶，店員告知要等40分鐘，還很貼心在做好後打電話告知

所以建議大家要記得先預約哦！美味是需要等待的～

 

 

 

 

 

 

環境蠻乾淨的，很適合聚餐喝酒～

 

 

 

 

 

 

菜單

 

 

 

 

 

 

名片1

 

 

 

 

 

 

名片2

 

 

 

 

 

 

 

當天只有我跟萬歲熊兩個人，所以沒有點很多！

但我們整個大後悔！超好吃，早知道多買一點～

喝點酒配著吃，這樣的量不只不嫌多，還美味到讓人覺得不太夠呢！

 

 

 

 

 

 

 

 

附的芥末醬油

 

 

 

 

 

 

附的胡椒鹽

 

 

 

 

 

 

松阪豬肉串（三串） 140元

 

 

 

 

 

 

他們的東西真的蠻划算的，分量很多！如果人多分攤下來也不傷荷包

 

 

 

 

 

 

松阪豬肉是有點彈性帶著脆度的口感！咬在嘴裡一點也不擱牙

豬肉沒什麼腥味，滿嘴的烤肉香氣，鹹度適中，吃重口味可以沾點胡椒鹽！

萬歲熊還問我怎麼沒多點幾串！我也不知道那麼好吃啊～下次再多買一點

 

 

 

 

 

 

歐吧鹽烤魚（一尾） 300元（自取270元）

 

 

 

 

 

 

鹽烤魚的外皮是不能吃的，但可以用魚肉沾著外面的鹽吃

 

 

 

 

 

 

歐吧鹽烤魚的台灣鯛是用天然山泉水飼養的，也有通過檢驗，可以安心品嚐

看他們的臉書也發現有常常在清潔魚室，不只美味，也新鮮衛生安全

 

 

 

 

 

 

鹽烤魚不只挑戰烤的功力，魚的新鮮度也相當重要

裡頭的魚肉可以說是吃原味了！如果不夠新鮮有腥味或土味，一吃就知道

但歐吧鹽烤魚，不只沒有絲毫土味，還有滿滿的鮮甜味

真的就是甜！我很驚訝能在台灣鯛身上吃到那麼甜美的味道，不新鮮真的做不到

而且他們烤的時間剛剛好，不只肉很細緻，還有湯汁流出來

 

 

 

 

 

 

內臟部分清得很乾淨！吃起來真的很放心！

 

 

 

 

 

 

為了讓大家看到魚肉多美，特地取下來（這樣的量是一面的2/3而已）

魚肉超潔白超乾淨～還閃著略略的湯汁光澤！

 

 

 

 

 

 

泰國蝦（鹽烤） 320元

 

 

 

 

 

 

泰國蝦是我很念念不忘的一道美食！我記得小時候常常在市場看到

但不知道什麼時候開始，泰國蝦似乎變得不那麼常見

只能在少數餐廳或釣蝦場能看到！所以能吃到我超開心！！

 

 

 

 

 

 

我對他們家海鮮的新鮮度已經有一定程度的信任，所以放心得吃了蝦頭

果然沒讓我失望！那個甜度跟新鮮度，都讓我驚豔！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蝦肉很厚實！口感比一般蝦子更脆更有口感，愛吃蝦的這道必點啊！

 

總結

歐吧鹽烤魚的環境很適合聚餐喝酒！也提供外帶，回家吃也不錯！

但記得提早40分鐘預約哦！美味是值得等待的

他們的台灣鯛是用天然山泉水飼養的，還通過檢驗，可以安心食用

也經常清潔魚室，確保魚是新鮮美味衛生的

鹽烤魚挑戰烤功，更忌諱魚不新鮮

歐吧鹽烤魚不只沒有絲毫土味，還滿口的鮮甜

魚肉潔白，嫩度剛剛好，還有湯汁流出來

這次還額外點了泰國蝦跟松阪豬肉串

泰國蝦的口感很脆很厚實，愛吃蝦一定要點

松阪豬肉串Q脆不擱牙，萬歲熊還叫我下次多點幾串

有讓我驚豔的一家店，還好有去吃！！

最後提醒大家，放心多點一點吧！這樣的美味絕對讓你停不下來

總評：