漾漾的生活分享

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對於我這種愛吃炸物的人而言，家裡附近有鹽酥雞真的是極度幸福的事

剛搬來沒多久萬歲熊就帶我來這家阿亮香雞排嘗鮮

雖然阿亮在台中也有加盟店，可是我從沒吃過

後來從其他顧客的口中才得知中正店好像是新開的

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

點餐拿旁邊的籃子跟夾子自己夾，如果要鹽酥雞那類的就夾一塊代表一份

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

之後店裡有多擺了這個位置

 

 

 

 

店內設備有保持乾淨，裹粉方式也不會弄得亂七八糟還不錯

 

 

 

 

 

店內有使用脫油機～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

第一次去，點了一個雞排套餐跟一個三角骨套餐，多嚐一些口味

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雞排套餐，除了雞排外，還有魚板、米血、薯條，這樣60元真的蠻便宜的

 

 

 

 

 

雞排醃漬過的味道蠻重的，外酥內嫩

 

 

 

 

魚板是現成的，就跟外面的一樣，然後我個人覺得可以再炸久一點

 

 

 

 

 

米血炸得不錯，外面薄薄酥脆，裡面Q彈

 

 

 

 

 

薯條被悶軟了～可惜！

 

 

 

 

三角骨套餐，其他配料跟雞排套餐是一樣的

 

 

 

 

 

 

 

 

這是我吃過最好吃也最多肉的三角骨，比起雞排，三角骨比較接近雞肉原味

比外面肉多大塊，外皮酥脆又不含油，裡面的肉嫩到不行，超級推薦！！

 

 

 

 

－－－－－－－－－－－－－－－二訪－－－－－－－－－－－－－－－－－

 

這次點了鹹酥雞（40元）、魷魚（50元）、雞皮（30元）

 

 

 

 

他們的外皮真的很好吃，酥脆略甜，又不含油

 

 

 

 

 

肉好嫩，這個也好吃欸！雖然比較小塊但量給蠻多的

 

 

 

 

 

他們的魷魚總共有兩種哦！（四訪會介紹另一種）

這種外皮比較牢靠，裡面的魷魚有咬勁但不會咬不動，雖然我比較喜歡另一種（繼續看下去吧！）

 

 

 

 

 

雞皮酥脆帶軟Q，一次可以吃到兩種口感很不錯！但吃到後面有點膩就是了

 

 

 

 

 

－－－－－－－－－－－－－－－－三訪－－－－－－－－－－－－－－

 

脆薯（30元）、四角薯餅（10元）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鹽酥雞店的薯餅一定會比早餐店好吃！因為用炸得才能透又不含油

 

 

 

 

卡啦雞腿排（45元），跟我想像的不太一樣，以為會跟肯德基炸雞一樣的外皮

 

 

 

 

這道我比較不推，沒甚麼特色，說是卡拉雞腿排也不像，也沒有很好吃

 

 

 

 

 

雞心（25元）

 

 

 

 

我蠻讚賞雞心的，很多店會把雞心炸老

但他們的雞心不只還保有口感，裏頭還有微微肉汁

 

 

 

 

 

－－－－－－－－－－－－－－－四訪－－－－－－－－－－－－

 

魷魚（50元）、杏鮑菇（30元）

 

 

 

 

 

他擺在攤子上時是一圈一圈的，炸過之後會切成塊方便食用

 

 

 

 

比起二訪時吃的魷魚，這種魷魚比較裹不上粉，可是他的口感太好了！讓我完全不在乎甚麼粉不粉的

魷魚肉很厚實，比較Ｑ脆的口感，我好愛這個啊！！

 

 

 

 

魷魚腳的部分比較有咬勁，也非常好吃！

 

 

 

 

他們的杏鮑菇是一整根，現切現裹粉現炸的！保證新鮮

 

 

 

 

杏鮑菇保持口感，還有滿滿菇味，帶有湯汁，對於菇控的我而言，這樣的狀態就是完美

只是外皮不像外面有炸兩次，所以酥脆度稍弱一些

 

總結

阿亮香雞排在全台有眾多加盟店，我來花蓮之後才有機會一賭他的風采

中正店貌似是新開的，環境整理衛生，第一印象就給個大大的讚

個人最推薦三角骨、圈圈魷魚、杏鮑菇

三角骨肉多大塊，外皮酥脆又不含油，這必點啊超好吃

圈圈魷魚（好啦我自己取的），保有魷魚肉厚Q彈的口感，下酒良伴

杏鮑菇整支現切現裹粉現炸，雖然酥脆度較差，但這樣的新鮮度能不買嗎？

如果不知道消夜要吃甚麼，不妨選擇阿亮香雞排中正店，好好祭一下自己的五臟廟吧！

總評：