義鑫手工披薩資訊
地址：花蓮縣吉安鄉仁里立體停車場內(詳細位置請看下方地圖指標)
連絡電話：0952-886639
官方臉書：義鑫手工披薩. 花蓮縣吉安鄉仁里停車場
最近到吉安覓食時，發現怎麼有個像小夜市的地方，因為畫面實在太違和，立刻查了一下
原來是因為仁里停車場長期使用率不高，便將1樓改為商場，今年3月才正式營運的(新聞)
上回來的時候吃了靠裡面的一攤鐵板牛排，但沒寫成文章就是了
這次本來想再吃牛排，可惜沒開，便外帶了靠近入口的這家義鑫手工披薩試試看
菜單，口味算還不少，也有素食的可以選擇
如果覺得薄皮吃不飽，也可以加價換厚皮，或者多加起司哦！
大概是場地及設備受限的緣故，餅皮是事前處理好的，再用後方的小烤箱烤製
現烤並沒有等很久，是說他們也有賣大腸包小腸，但感覺沒在烤，這次就沒買了
外帶用紙盒裝著
野菇燻雞披薩 100元
比想像中小蠻多的，直徑還不及飲料店的大杯飲料大小
餅皮真的很薄，所以吃不太到麵的咬勁跟香氣，原本期待是酥脆的，但也只有邊緣有微微酥脆
上頭的料也不多，菇切得太薄，烤得略乾，披薩上塗的番茄醬倒不錯，味道頗自然的
總結
吉安仁里立體停車場因長期使用率低，將一樓改為商場，今年3月正式營運
個人覺得比較像個小夜市，有牛排、鐵板燒、章魚燒、熱壓吐司等等
大概只有10攤左右而已，客人也不多，以附近住戶為主
這次外帶了義鑫手工披薩，披薩是薄皮的，可以加價改厚皮或多加起司
份量比想像小，大概只夠一個人吃，料也不多，像是起司幾乎沒吃到
我點的野菇燻雞口味，野菇切得太薄，烤得略乾，有些可惜
還不錯的一點是，披薩上塗的番茄醬不錯，味道頗自然的
大家有空到吉安，不妨到這新開的小地方尋覓美食哦！
總評(=半顆星)：
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